Seuls des espaces spécialistes, dédiés au jambon ibérique, à sa culture, à l’art de sa découpe étaient selon nous, capables de faire comprendre que le jambon ibérique Bellota-Bellota® était bien un véritable produit de luxe, patrimoine de la gastronomie mondiale.

Nous avons donc imaginé des espaces carrefours du meilleur des cultures espagnole et française.
De l’Espagne nous avons conservé l’esprit festif, décontracté, convivial propre aux bars à tapas.
De la France nous avons retenu le sens de l’esthétisme et le souci du détail.

Sur place ou à emporter, sollicitez-nous. Maîtres Cortador et ambassadeurs sauront transmettre leur passion, leur savoir pour le plaisir de faire plaisir... à bientôt.

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