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La gastronomie ibérique


Les charcuteries ibériques

« Dans le cochon, tout est bon », comme le dit si bien la chanson de Juliette. Lomo et lomito sont venus naturellement rejoindre le jambon non sans les avoir « twistés » en refusant d’incorporer du paprika au moment de leur fabrication afin de leur conserver toute leur finesse et leur incroyable subtilité.
Sans oublier l’authentique chorizo ibérique et l’addictif mini fayet catalan !



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