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La gastronomie ibérique


Les fromages

Que dire également de la torta de Cañarejal, ce fromage unique au monde, élaboré avec des pistils de chardon en guise de présure végétale et à déguster à la cuillère accompagné d’une perle de gelée de piment d’Espelette. Un vrai danger d’addiction pour tout amateur de fromages.



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