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La gastronomie ibérique


Les produits de la mer

Anchois et thons du golfe de Cantabrie : nombreux sont ceux qui croyaient ne pas aimer les anchois jusqu’à ce qu’ils découvrent la gamme Bellota-Bellota !

Quant aux ventrèches de thon blanc Germon, elles sont tout simplement
comparées au foie gras de la mer.

On pourrait aussi citer ici un poulpe de Galice, cuit dans son propre jus, à la texture incroyablement moelleuse (si, si !) et aux arômes subtils au point lui aussi de séduire de nombreux amateurs de poulpe jusque-là ignorés d’eux-mêmes !



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